Салат с грейпфрутом и миндалем

2 крупньк грейпфрута, 200 г помидоров, 200г копченого сыра, жареный миндаль (очище-ный).
Для соуса: 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. зелени петрушки, соль, перец по вкусу.

Очистите грейпфрут от кожуры и белых пленок, нарежьте тонкими кружочками. Помидоры также нарежьте кружочками. Сыр нарежьте тонкими ломтиками. На блюдо выложите слоями кружочки грейпфрута, затем кружочки помидоров и сыр, чередуя так, чтобы краями они ложились друг на друга, посыпьте молотым миндалем и полейте соусом. Заранее приготовьте соус, смешав в блендере масло, зелень петрушки, соль и перец. Заправьте им салат и на полчаса поставьте в холодильник. Приятного аппетита!

Предыдущая

Следующая