Яйца фаршированные

Если друзья неожиданно нагрянули в гости, вот блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. 7 яиц, банка шпрот в масле, 30 г сыра (любой твердый], майонез, зелень, готовая горчица -по вкусу. Разомните шпроты вилкой и перемешайте с сыром. Яйца сварите вкрутую. Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте часть шпрот, но осторожно, чтобы не попало масло. Затем очистите яйца и разрежьте вдоль на две равные половинки. Выньте желтки, часть натрите на мелкой терке. Чтобы половинки яиц лучше лежали на тарелке, чуть-чуть срежьте округлую часть половинок. Часть желтков разомните и соедините с сыром и шпротами. Добавьте майонез. По желанию можно приправить готовой горчицей и измельченной зеленью. Полученной начинкой заполните половинки белков и украсьте зеленью и натертыми желтками. Приятного аппетита!

Предыдущая