Творожный пирог

200 г смородины, 4 ст. п. панировочных сухарей, 2 яйца, 2 яичных белка, сок половины лимона, 175 г сахара, 500 г диетического творога, 500 г творожного сыра, 1 пакетик сухого ванильного пудинга. 200 г сливок. Полготовьте смородину. Бортики формы диаметром 26 см смажьте жиром и посыпьте 2 ст. л. сухарей. Дно выстелите бумагой для выпекания. Яйца взбейте с яичными белками, лимонным соком и сахаром. Добавьте творог, сыр и ванильный пудинг. Сливки взбейте и соедините с творожной массой. Добавьте смородину. Все перемешайте и полученную массу выложите в форму. Выпекайте в горячей духовке при 180' С 60-65 минут. Достаньте из духовки. Положите на творожник лист пергамента и решетку, переверните и снимите бумагу для выпекания. Посыпьте 2 ст. п. панировочных сухарей, положите сверху блюдо и переверните. Охладите пирог.

Предыдущая

Следующая